Moules gratinées a l'ail

salam alaykoum,

voici une très bonne recettepour les amateurs de moule!



ingrédients :

- une vingtaine de moules fraiches

-200g de beurre

-3 gousses d'ail

-2 échalotes

-2 cas de persil haché

-sel, poivre

préparation :

Grattez les moules.

Faites-les dégorger et lavez-les.

Ouvrez-les a l'aide d'un petit couteau pointu.

Remplissez-les avec le beurre travaillé avec les échalotes, l'ail et le persil finement hachés.

Assaisonnez de sel et de poivre.

Passez à four chaud.



Bonne appétit!!!