Moules gratinées a l'ail
salam alaykoum,
voici une très bonne recettepour les amateurs de moule!
ingrédients :
- une vingtaine de moules fraiches
-200g de beurre
-3 gousses d'ail
-2 échalotes
-2 cas de persil haché
-sel, poivre
préparation :
Grattez les moules.
Faites-les dégorger et lavez-les.
Ouvrez-les a l'aide d'un petit couteau pointu.
Remplissez-les avec le beurre travaillé avec les échalotes, l'ail et le persil finement hachés.
Assaisonnez de sel et de poivre.
Passez à four chaud.
Bonne appétit!!!