suite à ma troisième grossesse el hamdoullilahi qui a commencé avec des nausées et le refus de faire la cuisine,
j'ai laissé mon blog en repos.
Donc pardonner moi pour cette absence et je serais de retour cette semaine incha'allah avec de superbe recette.
Bisous a toutes.
Salam alaykoum,
voici un désert à tomber!!!
Ingrédients :
-une boite d'abricot en conserve
-12 biscuits à la cuillère
-4 oeufs
-50 g de sucre
-250 g de mascarpone
Préparation ;
Faites tremper les biscuits à la cuillère dans le jus
d'abricot.
Répartissez-les au fond de 4 ramequins (j'en ai mis environ 3 par verre)
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Dans un saladier, battez les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le mascarpone et continuez de mélanger jusqu'à obtention d'une préparation homogène. Battez les blancs en
neige et incorporez-les au mélange.
Répartissez une première couche de crème dans les ramequins ensuite des morceaux d'abricots et répéter jusqu'a épuissement!
Réservez 1 h au frais avant de servir
Salama alaykoum,
aujourd'hui un plat très simple et rapide a faire, les lasagnes!
Ingrédients pour 4 personnes :
-6 feuilles de lasagne
-100g de viande hachée
-1/2 oignon
-2 gousses d'ail
-1 tomate (coupé en dés et éplucher)
-3 cac de concentré
-1 grand verre d'eau
-sel, poivre
-2 feuilles de laurier et thym
-gruyére
-béchamel 1/2 litre (6cas de beurre et 4 cas de farine plus lait jusqu'à la texture voulue)
Préparation :
Faite revenir l'oignon haché dans 1 cas d'huile d'olive
puis ajouter la viande hachée, la tomate, le concentrer, les épices, l'ail haché, le thym, le laurier et le verre d'eau,
laisser mijoter envoron 10 min.
Pendat ce temps, faite votre béchamel,
Ensuite mettre dans votre plat a gratin une couche de béchamel, deux feuilles de lasagne et la sauve a la viande hachée,
ainsi de suite et finir par la béchamel et le gruyère rapé.
Mettre au four a 180° pendant 30 min puis déguster.
Salam alaykoum,
voici une salade originale et savoureuse.
Ingrédients :
-2 endives
-une poignée de noix décortiquées
-une grosse pomme (golden pour moi)
Préparation :
Couper vos endives en petits morceaux et ajouter les noix et la pomme coupée en dés,
ajouter une vinaigrette et le tour est jouer.
Salam alaykoum,
Ingrédients pour 4 personnes:
-un choux vert (moi j'ai utiliser 8 feuilles)
-200g de viande hachée
-1 oignon
-3 gousses d'ail
-sel, poivre noir et rouge, cumin
-coriandre, persil
-une cac de concentrer de tomate
-3 petites pommes de terre
Préparation :
Enlever les feuilles du choux et les mettrent dans de l'eau salée pendant 5 min, puis les sortir et les mettrent tous de suite dans un saladier d'eau froide.
Préparer la farce avec la viande, les épices, l'ail et la moitié de l'oignon hachée ainsi q'une petite poignée de coriandre et persil,
Prendre une feuille de choux et mettre un boudin de viande , le rouler comme ci dessous,
ficeler avec de la ficelle (pour moi du fil à coudre,lol).
Salam alaykoum,
Mon mari m'a acheté mon moule a muffings el hamdoullillahi,
donc tout de suite ma recette.
Ingrédients :
- 3 oeufs
-100 g beurre
-60 g sucre
-50 g farine
-200 g chocolat
-1 c.s. crème liquide
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger les oeufs, le sucre et la farine.
Faire fondre le chocolat avec le beurre et l'incorporer au mélange.
Rajouter la crème.
Répartir dans les moules et cuire une dizaine de minutes.
Bonne dégustation!
